连锁新店开业，复制总部菜单以后还要检查什么？
连锁新店拿到总部菜单后，还要确认本店能做什么、卖多少钱、顾客能否下单。商品再次同步可能带入总部价格，门店差异要有人接手检查。
阅读文章最新文章
8 篇观察 
后厨总在问“这单做好了吗”？先把制作和出品分开看
一份饭做好了，不代表整单可以出餐。KDS 厨房看板按订单和菜品记录进度，帮助前厅找出缺的那道菜，也让后厨分清制作、打包与交接。
阅读文章
同样是做优惠，套餐、代金券和次卡到底该选哪种？
套餐卖的是一组商品，代金券解决金额抵扣，次卡约定多次使用。门店做活动前，先把可用商品、次数、有效期和售后说清楚，再决定折扣。
阅读文章
明厨亮灶：装好摄像头之后，还要做什么？
互联网+明厨亮灶接入要做好厨房视频、门店关联、顾客查看和日常维护。结合市场监管总局规定，说明直播展示、视频保存的区别，以及不二云微的配置能力。
阅读文章
校园配送要不要设中转站？先把交接这笔账算清楚
校园外卖中转站适合需要前后段分工、具备固定交接场地和人员安排的配送业务。结合高校公开资料，分析分段配送的等待时间、费用、责任和系统配置。
阅读文章
外卖店的证照和后厨信息，顾客下单前找得到吗？
食安信息正在被放到下单前。外卖门店需要让顾客找得到证照、看得清实际门店，也要在换证、搬店和设备变化后及时更新公示内容。
阅读文章
桌台预约排满了，为什么现场还会撞时间？
国庆餐饮高峰过后，门店值得回看预约、用餐时长和清台之间的衔接。预约表上的空档不一定是现场空桌，改约、锁台和接待分工需要一起安排。
阅读文章
团购券核销成功后，后厨为什么还不知道做哪份餐？
团购券显示核销成功，厨房却还没收到餐单。问题常出在套餐对应、下单确认和出餐交接之间。门店接入团购时，这几步需要一起走通。
阅读文章